在家也可以秒變居酒屋！8款人氣一夜干海鮮宅配排行榜！

在家也可以秒變居酒屋！8款人氣一夜干海鮮宅配排行榜！

一夜干是源自於日本北海道，漁夫為了延長保存漁獲新鮮度的處理方式，將新鮮的漁獲去鱗、內臟處理乾淨，再以鹽水浸泡使其脫水，經過整天的特殊風乾，可以大幅減少魚的腥味還能使肉質變得更加紮實，這道處理海產的料理方式從小漁村風靡至每個家戶的餐桌與餐館。現代的冷凍水產更加方便，想吃一夜干也不用自己處理，只要上網動動手指就可以新鮮送到府，煮飯時拿出解凍，連調味都不用，煎烤一下即可輕鬆上桌，可說是零難度的料理！我們來看看網友們都推薦哪些一夜干美味吧！

8款網友回購一夜干排行榜

必吃TOP 1.【爭鮮】挪威鯖魚一夜干

知名的平價迴轉壽司連鎖品牌【爭鮮集團】推出宅配水產商品已經多年，品質受到消費者肯定，透過自己的冷鏈與物流系統做到將海洋最鮮漁獲送到家。這款鯖魚一夜干是熱銷商品，源自於挪威的鯖魚由產地全程低溫冷凍來台，帶有海洋淡淡鹹香，簡單料理後即可上桌，油香肥美肉質彈牙，無論是煎、烤、煮、炸都一樣美味。

必吃TOP 2.【愛上新鮮】竹筴魚一夜干

來自台灣南方澳海域的新鮮竹筴魚隨時在家就可以吃的到，竹筴魚含有豐富的維他命營養素，優質蛋白質含量高，魚肉油質肥美，含有對大腦有益的高DHA，大人小孩多吃都很有幫助，且價格不貴所以是受到許多家庭喜愛的魚種。【愛上新鮮】採用日式風干技巧，把握對肉質保存度最優的黃金八小時處理，使得肉質扎實鮮美無腥味，是很多人的回購商品。

必吃TOP 3.【築地一番鮮】鯖魚一夜干

【築地一番鮮】的鯖魚一夜干一尾就快跟手臂一樣長，一包就可以當一道菜供全家享用，來自挪威純淨海域的鯖魚，擁有豐厚的油脂，香氣十足肉質甘甜，經由HACCP食品認證合格，全程超低溫冷凍宅配到府，品質有保證，真空包裝保存了魚肉的最佳口感，金黃魚肉入口油香四溢，下飯程度可說是白飯殺手。

必吃TOP 4.【上野物產】魷魚一夜干

吃膩魚類的一夜干，還有別的海味可以選，【上野物產】來自雲林，擁有近七十五年的海鮮食品批發經驗，為許多餐廳業者提供優良的漁獲，近年耕耘網路宅配，現在在自家餐桌也吃得到他們的美味海產，來自阿根廷的鮮甜魷魚肉質彈牙，一夜干處理後濃縮了海味精華，稍微煎烤後就可以端出像居酒屋般的美味料理。

必吃TOP 5.【午賀嘉】午魚一夜干

台灣有句俗諺「一午、二鯧、三鮸、四馬加」，可說是對午魚的最高褒獎，在台灣人心中午魚美味至高無上，魚皮酥薄，各種料理方式都深獲大人小孩喜愛，台灣南部是午魚的最大產地，運用一夜干的技術可以將保鮮度拉長，由產地直達餐桌，讓民眾居家都可以方便料理。

必吃TOP 6.【海鮮主義】黃魚一夜干

來自東海的野生大黃魚，肉質細緻，沒什麼細刺，是高級食用魚之一，愛吃魚的饕客可不能錯過大黃魚的美味，含有豐富的蛋白質與微量元素，對於老人小孩身體更是滋補，脂肪較少，所以容易消化不良的朋友也不必擔心，黃魚可說是非常好的營養補充選擇。

必吃TOP 7. 鮭魚一夜干

鮭魚的營養相當高，是屬於優質的高脂肪食物，一百公克的鮭魚就含有百分之四十的高蛋白質，富含良好的Omage-3脂肪酸，也是許多健身朋友首選的蛋白質來源喔！一夜干處理後的鮭魚，不需要加以調味，零廚藝也可以出好菜。【味屋美膳食研所】推出了鮭魚肚與鮭魚頭部位可供選擇，讓餐桌上可以輕鬆做出各種變化料理。

必吃TOP 8. 【爭鮮】尖梭魚一夜干

尖梭魚源自台灣澎湖海域，【爭鮮】由產地全程低溫新鮮直送到家，尖梭魚油而不膩的美味是很多人的下酒菜首選，肉質細膩，無論是煎烤、紅燒、煮湯都非常美味，處理過的一夜干尖梭魚細刺少，大人小孩都很適合食用。

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